Čudo od čokolade

Sastojci

Broj osoba:

10 osoba

• Biskvit

•  4 jaja
•  10 dkg šećera
•  20 dkg margarina
•  10 dkg čokolade za kuhanje
•  4 žlice brašna
•  1 prašak za pecivo

• Krema

•  0,5 l slatkog vrhnja
•  20 dkg čokolade za kuhanje
•  1 žlica šećera
  
  

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Jednostavno

1. Izrada biskvita:
2. Žutanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka (bijelanjke umiješati polagano, ne mikserom). Peći (u tepsiji cca 20x35cm)  na 180°C oko 20 min… ovisi od pećnice… provjeriti čačkalicom kad je pečeno.
   
3. Izrada kreme:
4. Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri.
   
5. Pečeni biskvit izbockati vilicom na nekoliko mijesta i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom. Krema je dosta rijetka ali je ne treba dodatno miksati ili bilo što dodavati jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temp. a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne krema…