10. studenoga 2014.

Amaretto rolat


Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  • Tijesto:

  •  5 jaja
  •  100g šećera
  •  50g brašna

  •  50g mljevenih bajama
  •   prstohvat soli
  • Nadjev/krema:

  •  1 vanilij puding/dolcela
  •  1 mahuna vanilije
  •  300ml mlijeka
  •  100g šećera
  •  250ml vrhnja za šlag
  •  1kesica vanilij šećer
  •  100g amareto keksića

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Jednostavno
  1.    
    Zagrijte pecnicu na 200C/vruci zrak na  180C
    Tijesto:
    Razdvojite zumanka od bjelanjaka.
    Bijelanjke lagano psololite pa ih istucite u cvrstu pjenu.
    Zumanjcima dodajte secer pa tucite dok se secer ne otopi i zumanjci ne posvijetle.
    U posudu pomijesajte brasno s mljevenim bajamama,ako cete bajame mljeti meljite ih zajedno s brasnom.
    Smjesu brasna dodajte zumanjcima ,dobro promijesajte .Postepeno drvenom zlicom dodajte bjelanjke .
    Smjesu stavite na protvan ,na koji ste prije toga stavili papir za pecenje.
    Pecite u zagrijanoj pecnici 8-10 min.
    Izvadite na krpu posutu secerom u prahu ,odvojite od paira za pecenje pa zarolajte ,zarolani rolat pustite 15 min.da s e ohladi.

    Krema:
    Zagrijte mlijeko sa mahunom vanilije.Odvojite prije toga par zlica mlijeka da mozete zamutiti puding.
    Kad mlijeko prokuha izvadite vaniliju dodajte secer i nakon minutu razmuceni puding ,kuhajte par minuta dok se ne zgusne.Gotovi puding stavite na siroki tanjur rasiriti ostavite 10 min u frizider da se ohladi.
    Istucite vrhnje za slag s ,kesicom vanilij secera,da bude cvrsto .
    Umijesajte pola slaga u ohladeni puding.Premazite roladu .
    Osttak slaga premazite po rolatu i pospite krupno narezanim amaretinima.

Još slika

Related Posts:

  • Vojvodjanska cesnica Sastojci: 300 gr. tankih kora za pite 500 gr. mlevenih oraha 200 gr. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); suvog grožđa 300 gr. meda 100 gr. šećera 150 gr. margarina posn… Read More
  • Posna pita sa kiselim kupusom Sastojci: 500 g kora 1 kg kiselog kupusa 300 dl ulja 300 dl (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); vode malo soli Priprema: Kupus sitno iseci. Staviti da se dinsta na u… Read More
  • Turos pita Sastojci za tijesto: oko 450 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); g brašna 120 g gustina 200 g margarina 2 dl kisele pavlake 2 žumanceta 1/2 praška za pecivo 1/2… Read More
  • Toblerone Sastojci: 1 margarin od (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 250 gr 3 jaja 300 gr šećera 200 gr čokolade 2 kašike kakao praha 100 gr prženog susama 100 gr seckanog prženog neslanog kikirikija 200 gr mleve… Read More
  • Diplomata krempita Sastojci za koru: 7 žumanca 200gr šećera u prahu 9 kašika (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); vode 200gr brašna 1 prašak za pecivo 1 kašika kakao praha Sastojci za fil:… Read More

0 komentari :

Objavi komentar