Jednostavna torta od maka

Torta od maka

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Vrijeme pečenja: 35 minuta

Vrijeme hlađenja: 30 minuta

Temperatura pećnice: 180C

Okrugli kalup za tortu

Torta od maka

Biskvit:

• 6 jaja
• 18 dag šećera
• 18 dag putra
• 28 dag mljevenog maka
• 2 rebra naribane čokolade
• 0,3 dl ruma 

Glazura:

•  10 dag čokolade
•  1 žličica štaub šećera
•  3 žlice ulja

Pekmez od marelice - za premaz

Torta od maka

Zagrijte pećnicu na 180C. Napravite biskvit: Žumanjke električnim mikserom pjenasto umutite sa šećerom i putrom pa dodajte mak, rum i naribanu čokoladu. U drugoj zdjeli električnim mikserom bjelanjke umutite u čvrsti snijeg pa polagano žlicom dodajte smjesi žumanjaka. Sipajte smjesu u nauljen i pobrašnjen kalup i pecite u zagrijanoj pećnici oko 35 minuta. Izvadite iz pećnice i ohladite tortu prvo na sobnoj temperaturi pa u hladnjaku.

U međuvremenu napravite glazuru: na pari otopite čokoladu, dodajte štaub šećer i ulje.

Ohlađenu tortu prvo premažite pekmezom od marelica pa prelite čokoladnom glazurom.

http://wall.hr/