Torta dan noć

  

• 100 g šećera,
• 5 jaja,
• 180 g brašna,
• vanilin šećer,
• 3 rebra čokolade.

Za fil:

• 3 belanca,
• 150 g maslaca,
• 150 g šećera,
• 3 dcl mlijeka,
• 60 g brašna,
• kesica vanilin šećera,
• 1 rebro čokolade.

Priprema:

Žumanca i šećer pjenasto umutiti i postepeno dodavati brašno, čvrst snijeg od bjelanaca i vanilin šećer. Sve još malo promiješati i masu podeliti na dva dijela. Jednu polovinu ispeći, a u drugu umiješati izrendanu čokoladu i onda posebno ispeći.

Priprema fila za tortu:

Od 3 bjelanceta napraviti čvrst snijeg, dodati šećer i vanilin šećer i sve dobro ulupati.

Filovati tortu i staviti još malo u pećnicu da se do kraja ispeče. Ohlađenu tortu preliti glazurom od čokolade.