Ružice sa krem sirom

Sastojci

Za tijesto

1/2 kockice kvasca
125 ml mlakog mlijeka
250 g brašna
so
40 g šećera

Za fil od krem sira

100 g krem sira
kašičica rendane kore od limuna
40 g šećera
50 g badema u listićima
75 g suhog grožđa 8 (po želji)
žumance

Priprema

1. Kvasac pomiješati sa malo šećera i mlijekom, a zatim zamijesiti glatko tijesto od svih navedenih sastojaka . Ostaviti ga da odstoji 30 minuta. Razvući ga u pravougaonik (30 x 50 cm) na radnoj površini posutoj brašnom.

2. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Pomiješati krem sir, koru od limuna i šećer. Dobijenom masom premazati tijesto, pa posuti bademima i suhim grožđem po želji. Tijesto urolovati, pa ga podeliti na 9 komada i poređati ih u okrugao pleh (prečnika 26 cm). Premazati žumancetom i peći 50 minuta. Ružice posuti sjeckanim bademima i servirati.

Preuzeto:

http://www.stvarukusa.rs/