Pizza kiflice

Sastojci:

• 250 ml. vode
• 150 gr. mladog sira (cottage cheese)
• 2 kasike putera
• 500 gr. brasna
• 100 gr. rendanog sira (mozzarella ili neki drugi)
• 2 kasike parmezana
• 1 kasika secera
• soli po zelji
• 2 kasike suhog kvasca

Fil:

• paradajz sos, sir
• oregano
• 1 jaje za premazivanje

Priprema:

U vecu posudu stavite sve navedene sastojke i zamjesite tijesto (ja sam mutila mikserom).

Gotovo tijesto poprskajte sa malo ulja, primjesite pa prekrite da izraste.

Kad je tijesto izraslo istresite na pobrasnjenu povrsinu, ponovo primjesite, pokrite krpom i pustite da ponovo izraste.

Kad je tijesto ponovo izraslo razvite ga, isjecite na trouglove pa svaki trougao namazite paradajz sosom.

Na svaki dio tijesta stavite komadice sira, pospite origanom pa motajte od sireg djela prema uzem.

Redajte u nauljenu tepsiju, namazite izmucenim jajetom i ako hocete pospite nekim sjemenkama.

Pustte da kiflice izrastu u tepsiji, pecite na 200 C .

Kad su gotove odma vruce maknite iz tepsije posto je curio fil iz njih bice ih tesko vadit kad se ohlade.

Prijatno!