Pita od sampinjona i praziluka

Sastojci:

• 1/2 kg gotovih tankih kora 
• 1 kg sampinjona
• 2 struka praziluka, so, pola kasike bibera
• 1 casa kisele pavlake 2 dl
• 1 casa kisele vode 2 dl
• 4 jajeta
• 0,5 dl ulja (umesati u jaja, pavlaku i vodu)

Priprema:

Sampinjone ocistiti i iseci na listice. Praziluk iseckati na kolutove ili u blenderu. Uzeti dublji tiganj i sipati malo ulja, dodati praziluk i sampinjone, dinstati dok skoro sva voda ne uvri. Posoliti i pobiberiti.

Fil za premazivanje kora:

Umutite jaja, dodati pavlaku, kiselu vodu i so i izmutiti.

Postupak slaganja:

Malo nauljiti posudu za pecenje. Jednu koru staviti u tepsiju, malo premazati uljem, preko nje drugu koru, premazati filom od jaja i pavlake. Ponovite to sa jos jednom korom. Zatim staviti sledecu, pa na nju rasporediti 1/3 fila gljive/praziluk, potom sledeca kora premazati jajima, pa druga, premazati jajima, pa treca-staviti fil. Zavrsiti sa 2-3 kore premazane filom. Poslednju samo malo premazati uljem i poprskati kiselom vodom. Peci u prethodno ugrejanoj rerni na 200 C do zlatno-zute boje.

Prijatno!