Domaca tanan halva

Sastojci:

• 500 gr tahini paste
• 2 bjelanceta
• 300 gr sjeckanih, neslanih pistacija

Sirup:

• 400 gr secera
• 200 ml vode
• ekstrakt od vanilije (jedna epruveta)

Priprema:

Kuhati sirup oko 25 minuta, a zatim kratko prohladiti. Umutiti snijeg od bjelanaca, a u posebnoj posudi umutiti tahini pastu i dodati je snijegu od bjelanaca. Lagano dodavati sirup, te pistacije i smjesu dobro ujednaciti. Istresti u plasticnu kutiju sa poklopcem i ostaviti u frizider da se dobro ohladi.

Prijatno!