Snjeguljice

Sastojci i priprema:
(peći na 180° 15-20 min.)
Tijesto:

• 400 gr brašna
• 100 gr gustina
• 100 gr šećera
• pola peciva
• 1 bjelanjak
• 200 gr maslaca
• 1 vanilin šećer
• 2 kašike bjelog vina ili vode

Fil:

• 150 gr višanja bez koštica
• 2 dl soka višanja
• 3 kašike šećera
• 1 kašika gustina

Umak:

• 100 gr bijele čokolade
• 0,5 dl mlijeka
• 100 gr kokosa

Priprema:
Zamijesit tijesto i neka odstoji u

frižideru 2 sata. Pravit male kuglice, rastanjit ih na dlanu, u svaku kuglicu stavit višnju i zatvorit-oblikovat lopticu. Ispeći i ohladit.
Ohlađene kuglice potopit u otopljenu čokoladu sa mlijekom. Zatim ih uvaljat u kokos.
Skuhat sok,šećer i gustin. Toplim gustinom spajat po dvije kuglice.
NAPOMENA:Višnje preko noći ocjedit da njihov sok ne prođe kroz tijesto.
Prijatno!