11. veljače 2015.

Lešnik torta

lesn


Sastojci
Kora
10 belanaca
500 g šećera
1 kašika sirćeta
200 g seckanog lešnika

Fil
10 žumanaca
300 g šećera
50 g gustina
500 ml mleka
250 g margarina
150 g mlečne čokolade
150 g mlevenih lešnika
100 g suvog grožđa
100 ml ruma
Za ukrašavanje

300 ml slatke

pavlake

Priprema
Penasto umutiti belanca, postepeno dodavati šećer i mutiti dok se šećer ne rastopi. Dodati malo sirćeta i pažljivo promešati. Kalupe posuti seckanim lešnikom (ravnomerno rasporediti lešnike na dva kalupa), razliti smesu i kore sušiti u rerni zagrejanoj na 100*C, oko sat vremena. Suvo grožđe potopiti u rum i ostaviti da odstoji. Gustin razmutiti sa malo mleka, a ostatak mleka skuvati i kad provri dodati gustin. Kuvati puding dok se ne zgusne i ostaviti da se ohladi. Umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari. Dodati mlečnu čokoladu i mešati dok se ne rastopi, a zatim dodati lešnike i proceđeno suvo grožđe. Ostaviti da se ohladi. Penasto umutiti margarin, dodati ohlađen puding, fil od žumanaca i promešati. Premazati koru (lešnici su gore) filom, preklopiti drugom korom i tortu premazati umućenom slatkom pavlakom i ostaviti da se ohladi.
kuhinjica.rs

Related Posts:

  • Baklava sa pistacima i orasima Sastojci: pakovanje jufke (kore za baklava) 200 gr. pistacija 200 gr. oraha 100 gr. putera malo ulja (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Agda: 3 case secera 3 ipo case vode Priprema: Otopite … Read More
  • Rogač kocke Sastojci: 4 jaja 1 casa secera 1 casa mlijeka 1 casa ulja 1 casa brasna 1 casa mljevenog rogaca 1 prasak za pecivo Agda:  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1 casa secera 1 casa vode Pri… Read More
  • Trokutići sa špinatom Sastojci za tijesto: 350 gr. brasna malo soli 100 gr. putera 1 jaje 6 kasika mlijeka Sastojci za fil: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1 kasika putera 1 glavica luka 2-3 cena bijelog luka 1 p… Read More
  • Banana kocke Sastojci i priprema: Dali ste nekada pravili Banana kocke? Mozete da ih napravite i u obliku torte, ova je pecena u okrugloj tepsiji promera 30 cm….. Biskvit: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});… Read More
  • Rolat od kackavalja Sastojci: 500 gr kackavalja u komadu 2oo gr praske sunke 2 sargarepe 150 gr omeksalog maslaca 1 kasika senfa (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); biber i malo soli 3 jaja 3 seckana kisela krastavca … Read More

0 komentari :

Objavi komentar