4. siječnja 2015.

Vasina torta



2013-11-vasina_torta_aps_167665180
Sastojci:

5 žumanaca
5 kašika šećera
kašika brašna
6 kašika mlevenih oraha
6 belanaca

Prvi fil:
1,25 dl mleka
11 kašika šećera
200 g mlevenih oraha
4 žumanceta
sok i rendana kora 1 pomorandže
3 štangle rastopljene čokolade
150 g maslaca
kašika prah-šećera

Drugi fil:
250 g šećera
2 čaše vode
4 belanceta

Priprema:
Umutite žumanca sa šećerom, dodajte brašno i orahe, na kraju varjačom umešajte i sneg od belanaca. Ispecite u podmazanom i brašnom posutom kalupu za torte. Za prvi fil mleko zasladite s 3 kašike šećera i dodajte mlevene orahe. Kratko prokuvajte i ohladite.

Posebno umutite žumanca sa 4 lašike šećera i dodajte u orahe. Potom dodajte koru i sok pomorandže i čokoladu.

Umutite maslac s prah-šećerom, pa i to dodajte masi od oraha. Šećer i vodu skuvajte gušće nego za slatko iI skinite s vatre. Umutite belanca u čvrst sneg i polako dodajte, sve vreme mešajući, gust sirup od šećera koji ste stavili na paru. Nastavite da mešate sve dok se masa sasvim ne ohladi. Na ispečenu koru stavite prvi, pa drugi fil.

Related Posts:

  • Peynirli Börek Sastojci: 4 lista kora za pitu 4 jajeta (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1 parče putera oko 900 g svježeg sira 500 ml jogurta 2 šolje (od 2 dl) finog kukuruznog brašna 2 kašike kisele pavlake po … Read More
  • Tortica sa okusom kafe Kora: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 6 jaja 150 gr. secera 1 vanillin secer 3 kasike gustina (gusnel-skrobno brasno) 2 kasike kakaoa 100 gr. brasna Krema: 400 ml. vrhnja za slag (tecni slag… Read More
  • Plazma kolac Sastojci: 500 gr plazma keksa (mleveni) 500 ml mleka 450 gr secera 250 gr margarina 100 gr mlecne cokolade 80 gr crne cokolade kesica krem slaga od cokolade (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pri… Read More
  • Super kolač Sastojci i priprema: Super kolač, vidjećete da je i recept jednostavan a na kraju ćete biti zadovoljni. Kora: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 6 bjelanjaka 3oo grama šećera 1oo grama sjeckanih… Read More
  • Snjeguljice Sastojci i priprema: (peći na 180° 15-20 min.) Tijesto: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 400 gr brašna 100 gr gustina 100 gr šećera pola peciva 1 bjelanjak 200 gr maslaca 1 vanilin šećer 2 kašik… Read More

0 komentari :

Objavi komentar