Potrebno je: 200 g kesten brašna (u prodavnicama zdrave hrane), jedna i po kašičica maslinovog ulja, 125 ml punomasnog mleka,, 175 ml hladne vode, 25 g šećera, 20 g pinjola, prstohvat soli i grančica ruzmarina.
U posudu sipajte prosejano kesten brašno. Postepeno sipajte mleko i sve vreme mutite da biste dobili lepo, glatko testo. Dodajte hladnu vodu i brzo mešajte dok se masa ne ujednači. Na kraju umešajte šećer, prstohvat soli i ulje. Testo sipajte u vatrostalnu posudu ili u pleh obložen masnim papirom, poravnajte, rasporedite pinjole i iglice ruzmarina, poprskajte uljem i pecite u reni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40 minuta. Pre serviranja kolač dobro ohladite.
domaćikolači.net
0 komentari :
Objavi komentar