26. prosinca 2014.

Grilijaš torta

Sastojci



12 jaja
12 kašika šećera
6 punih kašika brašna
360 g grilijaša (napravljenog od 160 g šećera i 200 g mlevenih oraha)

Fil:
6 jaja
10 kašika šećera
140 g čokolade
250 g maslaca
2 kesice vanilin šećera

Grilijaš za posipanje (po želji):
200 g šećera
300 g seckanih oraha

Glazura:
100 g maslaca
160 g mlečne čokolade
200 g kiselog mleka
600 g šećera u prahu
2 kesice vanilin šećera

Priprema



1.  Prvo spremite grilijaš. Na tihoj vatri rastopite šećer kao svetli karamel, dodajte mlevene orahe i dobro promešajte. Izručite na nauljeni tanjir. Kad se ohladi sameljite ili usitnite u avanu.
2. Za svaku koru penasto umutite 4 belanceta, dodajte 4 kašike šećera, 4 žumanceta, 2 pune kašike brašna i 120 g mlevenog grilijaša. Ispecite tri takva patišpanja u dobro podmazanom plehu. Za fil kuvajte na pari jaja umućena sa šećerom  i vanilin šećerom, na kraju dodajte čokoladu. Kad se ohladi, umešajte penasto umućen maslac.
3. Posebno pripremite još jedan grilijaš za posipanje po istom postupku, samo što treba da bude krupniji nego za fil. Filujte kore i svaku obilno posipajte krupnim grilijašem. Gornju koru samo nafilujte, kao i celu tortu sa strane. Sa strane nanesite i krupni grilijaš. Ostavite da se prohladi u frižideru, pa zatim nanesite završnu glazuru.
4. Maslac i čokoladu rastopite i malo prohladite. Kiselo mleko, šećer u prahu i vanilu dobro izmiksujte, dodajte rastopljenu čokoladu s maslacem i sve dobro sjedinite. Premažite tortu i ukrasite po želji.

Related Posts:

  • Torta od mrkve koju će voljeti i vaši maleni! Torta (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); od mrkve koju će voljeti i vaši maleni! 21.07.2014. Za tortu je potrebno: 5 većih komada mrkve 4 jaja 100 ml ulja 180 … Read More
  • Domaći Speculatius keksi Ispecite kod kuće ukusne, aromatične čajne keksiće Sastojci za oko 40 keksića, ovisno o veličini kalupića (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ili formi 300 g brašna 250 g masl… Read More
  • Pita sa mladim sirom (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Količina: 1 Broj osoba: 4 Priprema sastojaka: 15m Vreme spremanja: 15m Spreman za: 60m Pita sa mladim sirom – mekana… Read More
  • Divna torta Sastojci za koru: 6 bjelanjaka 100 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); gr secera 1 kasika brasna 100 gr mljevenih oraha Sastojci za kremu: 0,5 l mlijeka 6 zumanjaka 6 kasika secera 1 margarin 300… Read More
  • Svarcvald snite Sastojci za biskvit: 120 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); gr maslaca 120 gr cokolade 5 jaja 120 gr secera u prahu 2 vanil secera 40 gr brasna 40 gr gustina 60 gr mljevenih badema 60 gr mljeve… Read More

0 komentari :

Objavi komentar