26. prosinca 2014.

Grilijaš torta

Sastojci



12 jaja
12 kašika šećera
6 punih kašika brašna
360 g grilijaša (napravljenog od 160 g šećera i 200 g mlevenih oraha)

Fil:
6 jaja
10 kašika šećera
140 g čokolade
250 g maslaca
2 kesice vanilin šećera

Grilijaš za posipanje (po želji):
200 g šećera
300 g seckanih oraha

Glazura:
100 g maslaca
160 g mlečne čokolade
200 g kiselog mleka
600 g šećera u prahu
2 kesice vanilin šećera

Priprema



1.  Prvo spremite grilijaš. Na tihoj vatri rastopite šećer kao svetli karamel, dodajte mlevene orahe i dobro promešajte. Izručite na nauljeni tanjir. Kad se ohladi sameljite ili usitnite u avanu.
2. Za svaku koru penasto umutite 4 belanceta, dodajte 4 kašike šećera, 4 žumanceta, 2 pune kašike brašna i 120 g mlevenog grilijaša. Ispecite tri takva patišpanja u dobro podmazanom plehu. Za fil kuvajte na pari jaja umućena sa šećerom  i vanilin šećerom, na kraju dodajte čokoladu. Kad se ohladi, umešajte penasto umućen maslac.
3. Posebno pripremite još jedan grilijaš za posipanje po istom postupku, samo što treba da bude krupniji nego za fil. Filujte kore i svaku obilno posipajte krupnim grilijašem. Gornju koru samo nafilujte, kao i celu tortu sa strane. Sa strane nanesite i krupni grilijaš. Ostavite da se prohladi u frižideru, pa zatim nanesite završnu glazuru.
4. Maslac i čokoladu rastopite i malo prohladite. Kiselo mleko, šećer u prahu i vanilu dobro izmiksujte, dodajte rastopljenu čokoladu s maslacem i sve dobro sjedinite. Premažite tortu i ukrasite po želji.

Related Posts:

  • Keksi s brusnicom Sastojci: 300 gr. brasna 100 gr. secera 2 vanilina secera 200 gr. butera (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 70 gr. suhih brusnica (sitno nasjeckanih) Priprema: Zamijesiti, ostaviti da se hladi 3… Read More
  • Bruskete Sastojci: kruh (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); paradajz luk malo soli i bibera malo maslinovog ulja malo origana svjezi persun ako imate ili par listova mente Priprema: Kruh sjecite na koso … Read More
  • Američke palačinke ili Pancakes Sastojci za 15 komada: 135 g mekog brašna (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 1 velika žlica šećera 1 paket vanilin šećera Prstohvat soli 1 puna žličica praška za pecivo 1 jaje 130 ml mlijeka 2 žlic… Read More
  • Šatirana tortica Sastojci: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 150 gr. putera 150 gr. secera 3 jaja 100 gr. cokolade 150 gr. oraha 3 kasike brasna Ukrasavanje: 300 ml. vrhnja za slag 150 gr. oraha malo rendane c… Read More
  • Malo drugacija strudla Tijesto: 1 kg. brasna 1-2 kasike secera prstohvat soli 1 jaje (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 3 kasike suhog kvasca 2 kasike ulja 300 ml. mlakog mlijeka mlake vode po potrebi Fil: pekmez ili… Read More

0 komentari :

Objavi komentar