Nebeske kocke

Kora:

• 3 jaja
• 150 gr šećera
• 8 kašika ulja
• 8 kašika tople vode
• 150 gr brašna
• 1 kašika kakaa
• 1/2 praška za pecivo

Fil:

• 1 litar mleka
• 200 gr šećera
• 3 pudinga od vanile
• 1 kašika gustina
• 1 vanilin šećer
• 200 gr šlaga
• 2 dcl mleka

Fil od malina:

• 600 gr malina



• 200 gr šećera
• 2 kesice želatina
• 1 dcl vode
• 2 kašike gustina

Potrebno je još:

• 2 dcl čokoladna mleka
• 2 dcl mleka
• 250 gr četvrtastog keksa sa jedne strane preliven čokoladom (ja koristim Zlatni pek preliven čokoladom)

Za glazuru:

• 200 gr čokolade
• 6 kašika ulja

Priprema:

1. Sastojke za koru umutiti i peći u plehu 20×30 na 180°C. Pečenu koru preliti sa 2 dcl čokoladnog mleka.
2. Fil od malina: u posudu staviti maline (koristim zamrznute), dodati šećer i prokuvati da se šećer istopi. Dodati umućen gustin sa mlekom. Sve skupa prokuvati i dodati želatin koji je odstajao u vodi da nabubri, mešati dok se želatin ne istopi. Mlakim preliti hladnu koru (filujemo kolač u plehu u kom smo pekli koru).
3. Fil: umutiti 3 kesice pudinga sa 1 kašika gustina, 2 dcl mleka i dodati u 8 dcl mleka i 200 gr šećera. Kuvati dok se ne zgusne i ostaviti da se ohladi. Umutiti 200 gr šlaga sa 2 dcl mleka i dodati u skuvani puding. 1/2 fila staviti na maline pa red keksa (čokoladni deo okrenut na gore) potapan u mleko na stranu bez čokolade, pa drugi deo fila.
4. Preko kolača stavimo glazuru: istopiti 200 gr čokolade sa 6 kašika ulja.