Fenomenalan kolač

Sastojci:

• biskvit:

•  2 jaja
•  1 žlice (puna) grubo mljevenih lješnjaka
•  1 žlica (puna) mljevenih oraha
•  1 žlica kakaa
•  2 žlice smeđeg šećera
•  1 žlica glatkog brašna
•  1 žličica praška za pecivo

• krema:

•  300 g sirnog namaza(ja stavila vajkrem)
•  1 šlag pjena
•  8 žlica šećera u prahu ( ovisi koliko vam je sir kiseo ili slankast)
•  1 želatina fix- instant želatina
•  3 žlice bijelog krem namaza Opsesija
•  3 žlice tamnog krem namaza Opsesija
•  2 žlice baylis ili neki drugi liker za polijevanje kora
•  3 žlice mlijeka

• 
  
  Za ukrašavanje

•   čokoladni preljev i grilaž 

• Priprema:

  Vrijeme pripreme:

  30 min

  1. 
     
       Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.
  2.   U posudi izmješajte metlicom jaja i šećer te dodajte sve ostale sastojke i dobro izmješajte. Ulite u kalup promjera 17 cm na pek pek papir i pecite 5-7 minuta. Izvadite i ohladite.
  3. 
     
       Izmiksajte šlag pjenu sa mlijekom kako je navedeno na pakiranju i dodaj sirni namaz i štaub dobro izmiksaj i dodaj želatinu fix i dobro izmješaj. Podijeli na dva dijela, u jedan dodaj bijeli, a u drugi tamni namaz.
  4. 
     
       U kalup stavi biskvit i natopi ga likerom i mlijekom. Stavi bijelu kremu i na nju tamnu. Stav u hladnjak bar 2 sata.
  5. 
     
       Ukrasi preljevom od čokolade i grilažem ili krupno nasjeckanim lješnjacima

  Posluživanje:

  Torta je lagana i ukusna. Opsesija namaz je sličan linolad, nuteli, i inim namazima samo mora biti pola bijeli pola tamni. Na bazi je kakaa i i ima odličan okus.
  Za tortu promjera 26 poduplala bi sastojke. Umjesto sirnog namaza možete koristiti mliječni namaz ili krem sir ili mascarpone