27. studenoga 2014.

Cookies sa čokoladom i brusnicama


cajno pecivo 04 Cookies sa čokoladom i brusnicama
Ako ste nekada jeli Pionirove Cookiese icon smile Cookies sa čokoladom i brusnicama i ako ih volite, ovo je prava grickalica za vas. Neodoljivo podseća na iste, a jednostavno se priprema. Recept sam nabacila od bake moje dece, koja je dobar deo svog radnog veka odradila upravo tamo icon smile Cookies sa čokoladom i brusnicama (ali, nemojte misliti da je recept „maznut“ odatle icon smile Cookies sa čokoladom i brusnicama
Masu za keks pripremite jedan dan ranije od dana za kad želite da pripremite keks, pošto treba da odstoji 24 h u frižideru pre pečenja.

img 0457 570x427 Cookies sa čokoladom i brusnicama

Sastojci:

  • 35o gr brašna
  • 2 jajeta


  • 175 gr margarina
  • 150 gr šećera
  • 1 vanilin
  • prstohvat soli
  • 100 gr grubo seckane čokolade za kuvanje
  • 100 gr sušenih brusnica

Priprema:

  1. ostavite na sobnoj temperaturi da omekša. Pomešajte ga sa brašnom i jajima.
  2. Dodajte tome šećer, i prstohvat soli. Sve dobro umesite. U početku će vam se činiti da je jako suvo, nedovoljno „nečega“ da poveže masu, ali budite uporni i nemojte dodati ništa sem navedenih sastojaka.
  3. Kada sve dobro umesite, dodajte čokoladu koju ste naseckali na kockice, tj. komadiće i . Sve dobro izradite da dobijete jednoličnu masu.
  4. Odsecite duže parče folije i uzdužno rasporedite masu po foliji. Malo je rukama pritiskajte da dobijete oblik približan valjku, pa je uvijte u foliju. Tako uvijenu urolajte u lepši valjak od onog koji ste uspeli namestiti rukama icon smile Cookies sa čokoladom i brusnicama Stavite u frižider na 24 h da se dobro stvrdne.
  5. Nakon tog vremena, stavite u tepsiju papir za pečenje. Skinite foliju i secite kolutove od valjka, debljine nekih 8 – 10 mm, te ih slažite polegnute na pek papir.
  6. U lernu ugrejanu na 200°C stavite keksiće da se peku dok ne porumene, blaže ili jače, kako vi više volite. Ja sam ih malo „zarumenela“ jer tako volimo, ali može to i bledje icon smile Cookies sa čokoladom i brusnicama
NAPOMENA:
  1. Nije zaboravljen prašak za pecivo, niti soda bikarbona, ne ide u ovo testo.
  2. Ako želite da vam dotekne keksića, odvojite sebi 4 – 5 komada pre nego što ponudite ostatak naroda icon wink Cookies sa čokoladom i brusnicama inače vam neće doteći, pošto je prilično zarazno icon smile Cookies sa čokoladom i brusnicama

Related Posts:

  • Savršena pita od tamne čokolade Prhko tijesto: 25 dag brašna 12,5 dag hladnog putra iz hladnjaka 5 dag šećera  1 žumanjak 1 žličica jogurta ili kiselog vrhnja naribana limunova korica Fila: 14 dag putra 15 dag tamne čokolade za kuhanje (70 – 80%… Read More
  • Čokoladni kolač bez brašna   Sastojci Za tortu: 350 gr čokolade za kuhanje, isjeckane 170 gr putera 5 jaja 1 šolja kristal šećera 1,5 kašičica ekstrakta vanile ¼ kašičice kuhinjske soli ¼ šolje nezaslađenog kakaoa u prahu Za preliv: … Read More
  • Čokoladna torta (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Biskvit 180g maslaca 160g crne čokolade 180g šećera devet žumanaca 180g badema jedna kašika ruma snijeg od preostalih bejalanaca … Read More
  • Fenomenalni čokoladni kolač (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Potrebno: 6 jaja 15 dag šećera 1 burbon vanilin šećer 15 dag mljevenih oraha 15 dag čokolade u prahu 1 prašak za pecivo 50 ml mlijeka 4 dl slatkog vrhnja 20 dag… Read More
  • Čokoladne lazanje (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ako volite kremaste kolače koji ne zahtijevaju uključivanje rerne , a pored toga ste veliki ljubitelj čokolade ovaj recept … Read More

0 komentari :

Objavi komentar