Ledeni čokoladni kolač

POTREBNO JE:

100 g čokolade za kuvanje, 150 g tamne čokolade sa 70% kakaoa, 600 ml slatke pavlake, 20 g šećera u prahu, 4 kašike soka od pomorandže, 1 kašičica rendane kore pomorandže, 100 g čokolade za kuvanje.

ZA GLAZURU: 150 g čokolade za kuvanje, 90 g maslaca.

PRIPREMA:

Slatku pavlaku umutite u šlag, umešajte šećer u prahu, sok i pomorandžinu koru i čokoladu otopljenu na pari. Dobro umutite mikserom pa umešajte zdrobljenu čokoladu. Smesu izlijte u kalup obložen providnom folijom i ostavite u zamrzivaču tri sata. Ohlađeni kolač okrenite na tacnu, pa ga prelijte čokoladnom glazurom koju ste pripremili tako što ste u otopljenu čokoladu umešali maslac.