Kokos kolac

Kora:

• 10 bjelanjaka
• 10 kasika secera
• 100 gr. kokosovog brasna
• 2 kasike brasna

Fil:

• 10 zumanjaka
• 200 gr. cokolade
• 220 gr. putera
• 10 kasika secera

Ukrasavanje:

• 2 slaga ili 400 ml. vrhnja za slag
• malo kokosovoh brasna za posipanje

Priprema:

Izmutite bjelanjke u cvrst snijeg.

Dodajite postepeno secer i neprestano mutite.

Dodajte kokosovo brasno i brasno pa izmutite.

Smjesu istresite u nauljenu tepsiju pa pecite oko 25 minuta na 350F-180C.

Gotovu koru maknite iz peci i potpuno ohladite.

Na pari izmutite secer i zumanjke.

Dodajte cokoladu i mutite dok se neotopi.

Na kraju dodajte puter i mutite dok se i on ne otopi.

Sve to premazite preko ohladjene kore.

Ostavite u frizider da se prohladi i krema stegne dok vi izmutite slag.

Izmucen slag premazite preko kreme, pospite kokosovim brasnom i vratite u frizider da odstoji bar sat vremena prije serviranja.

Prijatno!