Kolač sa orasima

Sastojci za koru:

90 gr šećera
80 gr brašna
50 gr mlevenih oraha
2 kesice vanilin šećera
5 gr praška za pecivo ( 1 kesica )
6 belanaca

Krem:

6 žumanaca
50 gr šećera
60 gr gustina
400 ml mleka
200 ml slatke pavlake
ekstrat vanile po želji ( 1 kašičica )

Priprema:

Ulupati penasto belanca sa šećerom i vanilin šećerom.

Pomešati brašno, orahe, prašak za pecivo i dodati umućenim belancima.

Sjediniti sve lopaticom i istresti u obložen pleh veličine 25 x 25 cm, ili približnih dimenzija.

Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 20 minuta, zavisno od rerne.

Ohladite biskvit.

Ulupati žumanca sa šećerom da pobele, da dodati mleko i gustin, opet umutiti i staviti na vatru da se kuva.

Skuvan krem ohladiti.

Ulupati čvrsto slatku pavlaku pa joj dodati ohladjen krem, koji smo malo umutili mikserom, dodati i ekstrat i umutiti sve zajedno.

Na koru naneti ceo krem, poravnati i dekorisati po želji.

Ostaviti kolač sa orasima d aodstoji pa ga poslužiti.
Izvor:brzikolaci.com