Prelivene banane

Sastojci za puslice:

• 5 jaja
• 100 gr secera
• 75 gr secera u prahu
• 15 gr skrobnog brasna

Sastojci za fil:

• 1/2 l slatke pavlake
• 3 kasikice secera
• 5-6 kasika nutele
• 4 banane

Sastojci za cokoladni preljev:

• 200 gr cokolade za kuhanje
• malo ulja

Sastojci za grilijaz:

• 25 gr oraha
• 25 gr secera

Priprema:
Bjelanca umutiti u

cvrst snijeg pa postepeno dodavati secer. Kad se dobro umuti dodati secer u prahu, skrobno brasno i sve dobro izmijesati kasikom. Tepsiju (od el.peci) obloziti kuharskim papirom. Smjesu puniti u poslasticarski spric, te oblikovati 16 puslica (otprilike velicine 1/2 banane) i staviti da se suse na 100° C oko 2 h.
Pavlaku umutiti u cvrst snijeg, dodati nutelu i fil sjediniti. Ovim filom svaku puslicu debelo premazati (moze se koristiti spric pa nastrcati, jer je ljepse).
Banane oguliti i svaku uzduzno presjeci, pa poloviti, tako da dobijemo 16 komada. Prije nego ih nanesemo na fil, poprskati ih limunovim sokom.
Cokoladu otopiti na pari sa dodavanjem malo ulja i preliti preko banana.
Zagrijati secer i kad pozuti dodati orahe. Pomijesati i istresti na kuharski papir i ostaviti da se ohladi. Kad se grilijaz ohladio samljeti krupno i posuti po cokoladi. Ostaviti da se ohladi prije sluzenja.
Prijatno!