Torta "narandžina brda"

TIJESTO

• 4 bjelanjka
• 150 g šećera
• 200 g oraha
• 2 žlice krušnih mrvica



• ½ žlice oštrog brašna
• 1 limun

KREMA

• 4 žumanjka
• 150 g šećera
• 1 naranča
• 1 žlica oštrog brašna
• 150 g margarina

UKRAŠAVANJE

• 2 dl slatkog vrhnja
• 1 naranča

Recept 

Tijesto za narančina brda

• Bjelanjcima dodajte šećer i električnim mikserom istucite čvrst snijeg.
• Orahe pomiješajte sa krušnim mrvicama i brašnom i polako dodavajte u snijeg od bjelanjaka.
• Koricu limuna naribajte i dodajte u dobivenu smjesu za tijesto.
• Lim za pečenje obložite pek papirom i u njega izlijte smjesu za tijesto te pecite oko 30 minuta na 180°C.
• Kad se tijesto ispeče ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.

Krema za narančina brda

• Pomiješajte šećer, brašno, žumanjke, sok od naranče i narendanu koru od naranče te kuhajte na pari.
• Margarin pjenasto izradite i dodajte ga u ohlađenu kremu.
• Kremom premažite ohlađenu koru tijesta.

Ukrašavanje narančinih brda

• Slatko vrhnje pripremite prema uputama i njime jednoliko premažite i ukrasite kremu.
• U vrhnje zabodite tanko narezane ploške naranče.