Miješani pileći ražnjići

Način pripreme

Pileće bijelo meso isjeći na kocke, šampinjone samo ako su veći. Pileću džigaricu na dva dijela isjeći.

Pripremljene sastojke pobiberiti, malo posoliti i preliti uljem.

Na drvene štapiće naizmjenično redati, prvo bijelo meso, džigaricu, gljive... na kraju završiti sa bijelim mesom.

Ražnjiće peći na roštilju, teflon tavi, roštilj tavi...

U toku pečenja i pri okretanju premazivati maslinovim uljem.

Služiti odmah nakon pečenja sa svježim crvenim lukom.

Sastojci

Miješani Pileći ražnjiči 500g pilećeg bijelog mesa 500g svježe pileće džigarice 400g šampinjona (najbolje veličine da se ne sijeku) malo soli malo bibera malo ulja malo maslinovog ulja za premazivanje