Tiramisu

Sastojci:

• 1 l slatke pavlake
• 1 zelatin
• 400 g secera
• 4 mala pakovanja piskota
• 5  jaja
• 4 mala krem sira-Sirko
• 4 soljice skuvane i ohladjene kafe

Priprema:

Potopiti 1 zelatin sa 20 kasika hladne vode da nabubri. Na tihoj vatri ugrejati 250 ml sl. pavlake i dodati nabubreo zelatin pa mesati da se istope grudvice zelatina i ohladiti. Skuvati na pati 5 jaja sa 400 g secera i ohladiti. Umutiti 750 ml pavlake i dodati pavlaku sa zelatinom, pa jaja i krem sir i sve to mutiti mikserom… Piskote umakati u hladnu kafu i redjati u dublji sud, pa fil, pa piskote, pa fil i posuti kakaom kroz cetku. Ja imam od lima stranice koje stavim na tacnu i kada se kolac ohladi ja samo izvucem kalup. Deluje malo komplikovano i skupo, ali ukus je fenomenalan…Jos pamtim ukus Tiramisua, kada sam ga prvi put probala sa mojom Erikom u Madjarskoj, pre desetak godina…Pripremite i uzivajte!

Prijatno!