Sastojci
- 500-600g brasna
- 250ml mleka toplog
- 1 svezi kvasac
- 1kasicica secera
- 1kasicica soli
- 100ml ulja
- 1 jaje
- 200g sira za fil
- 1 jaje za premazivanje
- laneno seme za posipanje
- oko 200g margarina - stavljamo pre pecenja
Priprema
Umeseno testo od navedenih namirnica
ostavimo ostavimo desetak minuta da odmori. Testo podelimo na 4 dela.
Jedan deo sucemo u pravougaonu koru i na pocetku kore stavimo izmrvljeni
sir - kao na slici.-
Pocetak kore gde smo stavili sir uvijemo dvaput da dobijemo rolatic i nozem ga otsecemo.
-
Tako uvijamo rolatice dok ne zavrsi kora. Isto uradimo sa ostala 3 dela.
-
Uvijene rolatice ja sam sekla samo na pola posto sam sukala dugacku a manje siru koru. Vi se prilagodite prema vasoj sukanoj kori pa tako i secite rolatice.
-
Slane stapice poregala sam u namascenoj tavi. Odozgo sam stapice zasekla makazom 4-5 puta i premazala umucenim jajetom.
-
Stapice posipamo lenenim semenom i ostavimo da nadogu.
-
Pre pecenja u pleh megu stapicima stavimo parcice margarina. Oko 50-60g za jedan pleh. Pecemo na 200 stepeni dok ne zarumene.
0 komentari :
Objavi komentar