Razlika između klasičnog kolača tiramisu
je da u ovom receptu su uključeni i bjelanjci, što ovoj slastici daje malo pjenastiji izgled i okus.
Sastojci:
mramorni kolač
500 gr sira mascarpone
3 žumanjka
3 bjelanjka
4 žlice šećera
2 dl šlaga
malo ruma
malo amareta
2 vanilija šećera
1/2 litre crne kave
Priprema:
Dobro pomiješati žumanjke, šećer i vanilija šećer te dodati marscapone, amareto i 2 dl umućenog šlaga. Sve dobro pomiješati , i lagano dodati snijeg od bjelanjaka. Mramorni kolač narezati na komadiće, malo ih nakapati sa rumom i slagati u čaše. Posuti ih sa kakaom i ukrasiti po želji.
0 komentari :
Objavi komentar