Jagoda milk schnite

Sastojci za koru:

5 jaja
5 žlica šećera

3 žlice kakaa
5 žlica brašna
1/2 praška za pecivo

Voće:

500 g jagoda

Sastojci za kremu:

250 ml slatkog vrhnja (pavlake) za šlag
1/2 kesice želatina
1 vanilija šećera
1 aroma vanilije
3 žlice meda

Priprema:

Umutiti bjelanca u čvrst snijeg. Posebno umutiti žumanca sa šećerom, dodati sve sastojke, pa umiješati snijeg od bjelanaca. Ispeći koru koju prerežemo na pola. Jagode očistimo i izrežemo na ploške. Umutimo slatko vrhnje sa otopljenim želatinom i medom. Dodamo vanilija šećer i aromu. Kore malo natopimo sokom od jagoda i premažemokremom. Preko kreme poredamo jagode, preklopimo drugom korom i premažemo kremom. Tortu ukrasimo preostalim jagodama, pospemo kakaom. Prije posluživanja ohladiti najmanje sat vremena.

Preuzeto sa:

http://www.recepti-svijeta.com/jagoda-milk-snite/